Receita: Cookies de Três Ingedientes – amendoim, aveia e mel. [3-Ingredient Cookies]

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Olha só… Não rende maquiagem, mas rende comida! 😛

Eu sempre fui adepta de receitas fáceis, mas agora elas viraram um estilo de vida! Haha.

Comprei eu, esses dias, um creme de amendoim porque adoro manteiga de amendoim e aqui no Sul é muito difícil de achar. Quando encontrei esse creme pensei: “Isso é o mais perto que consigo chegar”. O creme, que mais parece paçoquinha cremosa, se chama AmendoPower e é da marca Da Colônia, muito conhecida por aqui por suas rapaduras. Não é manteiga de amendoim, mas como disse, é o mais perto.

[Caso você prefira, faça você mesmo! Aqui tem receita de Manteiga de Amendoim!]

A receita clássica de cookies de manteiga de amendoim já não é difícil, mas, só de pensar em bater manteiga com açúcar… Bem, eu poderia fazer coisa melhores com meu tempo! Então, procurei umas receitas no Pinterest, algumas com viés fit, e acabei criando esta receita de Cookies de Amendoim, Aveia e Mel, com base em outras disponíveis, mas não tão fáceis.

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Então vamos ao que interessa?!

Ingredientes:

1/4 xíc. de manteiga/creme/pasta de amendoim
1/4 xíc. de aveia em flocos finos
2 colheres de sopa de mel (aposto que também fica bom com melado…)
Aveia em flocos para enfeitar – opcional

Modo de Fazer:

Em um recipiente de tamanho apropriado, misture tudo até ficar homogêneo. Separe a quantidade de uma colher de sobremesa (ou de chá, cheia), faça bolinhas e coloque na forma untada ou forrada com papel manteiga. Achate a bolinha com a parte de trás da colher e coloque os flocos de aveia para enfeitar. Leve em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar (mais ou menos, vai depender do seu forno).

Pronto. Só isso!

Ele fica com uma textura crocante mas ainda macia…

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Se inspire e faça, porque vale o (pouco) tempo… Com um chá fica mais gostoso ainda! 😀

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P.s.: Mais receitas? Pé de Moleque de Leite Condensado; Barra de Cereal de Coco, Damasco e Amêndoas.

Peanut Butter, Honey and Oatmeal Cookies

This 3-Ingredient Cookies are easy, egg, dairy and flour free! You can even make them gluten free by using a gluten free oat variation…

The ingredients are as above: peanut butter, honey and oatmeal!
1/4 cup peanut butter
1/4 cup oatmeal
2 TBSP of honey

Mix it all and scoop about a tablespoon of batch in a cooking sheet or parchment paper, flat them with a fork as you would with a regular PB cookie, sprinkle some old fashioned oats for decoration and bake at 350F for about 15 minutes or until golden brown!

Could it be any easier? I don’t think so. But if you manage to make it easier, let me know!

🙂

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2 respostas em “Receita: Cookies de Três Ingedientes – amendoim, aveia e mel. [3-Ingredient Cookies]

  1. Bah vou testar 😉 parece super bom e é super fácil de fazer.
    Também achei esse produto, acho que paguei no Zaffari, uns 13 reais. E com certeza é muito parecido com paçoquita e manteiga de amendoim tradicional. Eu tenho feito tipo sanduiches no pao frances ou wrap(Rap 10), com amendopower, banana em rodelas e açucar com canela ou pedaço de chocolate ou gotinhas de chocolate, prensa em torradeira e ta pronto.

    Curtir

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